Compte rendu de la réunion restauration du 17/12/2008
Réunion du 17 décembre 2008
COMMISSION RESTAURATION
Les présents :
Mme OUDELET Marie Anne : Responsable restauration
Mme LETARD Valérie : Déléguée restauration
Mme MONJO : Diététicienne
Mme POULOT : Directrice claé centre et centre de loisirs
Mme PASSEMAR Colette : Affaires scolaires mairie de Ramonville Saint-Agne
Mme OGIER Carole FCPE école Sajus
Mme LANGLADE Valérie API, PMF
Un responsable du personnel mairie de Ramonville Saint-Agne
Menu du Premier trimestre 2009
• Volonté d’une réflexion pour les menus dans leur globalité (école, Crèches, Personnes âgées) qui se fera petit à petit.
• Changement au dernier moment des menus assez fréquent –Remarque unanime- La mairie en tient compte et y remédie.
• Il n’y a plus de soupe en entrée car un site a eu un problème technique (plus de gaz pour réchauffer) donc plus de soupe dans toutes les écoles. Cette difficulté technique va être résolue, la soupe reviendra bientôt….
• Plus grande diversité des menus
Sur PMF, La mairie étudie tout ce qui suit,
• Les délégués de classes ont fait ressortir la volonté des enfants à composer des menus
(Cycle 3). Les enseignants seraient prêts à les aider. La mairie est ouverte à toutes propositions. Mme PASSEMAR fait le relai avec la directrice.
• Des entrées Bio, un marché sur le frais a été signé.
• Il y a le début d’une réflexion sur la qualité alimentaire, producteurs locaux….
Les régimes spéciaux :
Des règles vont être établies vu les nombreuses et différentes demandes
Rappel : tout parent peut manger à la cantine si le signale à l’avance
COMMISSION RESTAURATION
Les présents :
Mme OUDELET Marie Anne : Responsable restauration
Mme LETARD Valérie : Déléguée restauration
Mme MONJO : Diététicienne
Mme POULOT : Directrice claé centre et centre de loisirs
Mme PASSEMAR Colette : Affaires scolaires mairie de Ramonville Saint-Agne
Mme OGIER Carole FCPE école Sajus
Mme LANGLADE Valérie API, PMF
Un responsable du personnel mairie de Ramonville Saint-Agne
Menu du Premier trimestre 2009
• Volonté d’une réflexion pour les menus dans leur globalité (école, Crèches, Personnes âgées) qui se fera petit à petit.
• Changement au dernier moment des menus assez fréquent –Remarque unanime- La mairie en tient compte et y remédie.
• Il n’y a plus de soupe en entrée car un site a eu un problème technique (plus de gaz pour réchauffer) donc plus de soupe dans toutes les écoles. Cette difficulté technique va être résolue, la soupe reviendra bientôt….
• Plus grande diversité des menus
Sur PMF, La mairie étudie tout ce qui suit,
• Les délégués de classes ont fait ressortir la volonté des enfants à composer des menus
(Cycle 3). Les enseignants seraient prêts à les aider. La mairie est ouverte à toutes propositions. Mme PASSEMAR fait le relai avec la directrice.
• Des entrées Bio, un marché sur le frais a été signé.
• Il y a le début d’une réflexion sur la qualité alimentaire, producteurs locaux….
Les régimes spéciaux :
Des règles vont être établies vu les nombreuses et différentes demandes
Rappel : tout parent peut manger à la cantine si le signale à l’avance
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